1、巡池：每天早晚要巡池一次，注意细心观察鱼种摄食和活动情况，注意水质变化，发现问题要及时处理。

2、换水：要注意经常加注新水，保持水质新清，尤其在夏天高温季节，以促进乌鱼的正常生长。

3、防逃：娃娃鱼苗种放养初期，鱼种尚小，跳跃能力较差，当体长超过10cm时，跳跃能力逐渐增加，尤其是在雷阵雨天气，换水时或清晨，跳跃非常活跃，最容易发生逃鱼等情况，因此，池埂离水面高度一般应大于50cm，以防白乌鱼逃逸。

4、分养：饲养前期的1～2个月，应及时用网将生长特别快、个体大的白乌鱼捞起，另池养殖。以免个体大的白乌鱼残食小个体的鱼苗，做到使同池塘养殖的鱼苗大小规格尽可能相同。

5、防病：娃娃鱼抗病力较弱，但是在高密度养殖后，如果不注意提高养殖技术和管理水平，也容易发生疾病，其症状是：鱼的吃食量明显减少，病鱼体表呈现块状或点状出血，如不及时治疗，病鱼在3～5天内陆续死亡。治疗以内服与外用相结合的方法进行，内服按每50kg服用鱼血康Ⅱ号或鱼复宁50g。用鱼虾敌菌灵250g/667m2或强氯精200元/667m2，全塘泼洒，每天1次，连续3天1疗程，效果较好，平时在池塘中应定期用生石灰等进行全池泼洒清毒，做到以防为主。

6、捕捞：娃娃鱼属底层鱼类，一般养殖到每尾在0.5kg以上，达到商品规格时，可采用干塘起捕的方法，将商品鱼起捕上市。