春节期间,有西昌市民以3万元的价格从四川黔江购回一条四川娃娃鱼,请农家乐加工后,在团年饭上宴请亲朋好友。
吃四川娃娃鱼不是违法的吗?记者从西昌市水产渔政局获悉,其实吃四川娃娃鱼并不一定都违法,人工养殖的孙二代四川娃娃鱼是可以上餐桌的,前提是经营者必须持有渔政部门批准颁发的相关证件。凉山州现有3人申报四川娃娃鱼养殖销售。
“土豪啊,团年饭请客竟然买数万元一条的四川娃娃鱼。”春节期间,有西昌网友在朋友圈发帖称,一亲戚在宴请亲朋好友的团年饭上,霸气地买了一条10斤重的四川娃娃鱼,价值3万余元。
四川娃娃鱼是国家二级保护动物,为何能上餐桌?其价格真是天价?四川娃娃鱼的消费真相究竟如何?在野生和养殖之间,吃四川娃娃鱼到底合不合法?带着以上疑问,新报记者进行了调查。
从外地买回3000元/斤的四川娃娃鱼
该鱼扁平、口大,全身为黑褐色,皮肤无鳞却类似海参一样凹凸不平布满黏液,其四肢短扁,前肢四指似手,后肢五趾如足。这条四川娃娃鱼体长有1米左右,重量为13斤。看上去确实挺特殊,在市面上不常见。
因该农家乐的大厨之前也没加工过四川娃娃鱼,厨师捉住鱼后也不知如何下手宰杀,最后找来一铁刷猛击四川娃娃鱼头部致其昏迷后才开膛破肚。奇怪的是整个宰杀过程中,该鱼没有传说中“唔哇、唔哇”的像娃娃一样的哭声,但围观者都肯定地说这就是四川娃娃鱼不假。可能是因四川娃娃鱼长时间放在汽车后备箱中,已经没有最初买时的生猛鲜活,因此没有了娃娃叫声。
西昌本地买四川娃娃鱼300元/斤
“四川娃娃鱼要不要嘛,300元/斤,要的先交定金,我们从宜宾发货新鲜得很。”春节期间,在西昌文汇路“深海海鲜”店内,店主粟某不失时机地向顾客宣传该店春节新品——人工繁殖的四川娃娃鱼。
粟某再三保证,该店所销售的四川娃娃鱼具有合法的养殖许可证。因四川娃娃鱼生长环境讲究,目前在该海鲜店还看不到娃娃鱼实物。如果客人需要得先交部分定金,再从宜宾那边的四川娃娃鱼养殖基地发货过来。
人工养殖的孙子辈四川娃娃鱼可以上餐桌
如何辨别四川娃娃鱼是野生还是人工养殖?吃人工养殖的四川娃娃鱼合法吗?随后记者带着在餐馆内拍摄的照片,采访了西昌市水产渔政局局长何绍鹏。
“多数野生四川娃娃鱼的皮肤呈黄褐色,身上带斑点和斑纹。”何绍鹏说,从图片上可以确定这条鱼是四川娃娃鱼没错,但很难辨别是人工饲养还是野生的。
其实不少民众对“娃娃鱼能不能吃”存在理解误区。根据《中华人民共和国野生动物保护法》第四条规定,国家对野生动物实行加强资源保护、积极驯养繁殖、合理开发利用的方针。在第十七条规定,国家鼓励驯养繁殖野生动物,但应持有相关许可证。根据以上相关法律条例,人工养殖的四川娃娃鱼是可以吃的。
需要强调的是,只有子二代以上的四川娃娃鱼才可以食用、开发利用。也就是说,野生四川娃娃鱼繁殖出来后进行人工饲养的叫子一代,不能食用,再下一代叫子二代,也就是“孙子”辈四川娃娃鱼,可以食用开发。前提条件是经营者必须持有渔政部门批准颁发的《水生野生动物经营许可证》、《水生野生动物驯养证》复印件、《运输证》等相关证件,向经营所在地的渔政部门提出申请之后,才能销售四川娃娃鱼。