大鲵，又称娃娃鱼，被列为国家二级重点保护野生动物，也是比恐龙还早的“地球纪念物”，堪称活化石。娃娃鱼在人们眼中一直有些神秘色彩，也有不少坊间传闻。那么，娃娃鱼还有哪些你可能不知道的事？

——娃娃鱼叫声像婴儿吗？

    大鲵为何被称为娃娃鱼？一种说法是“它的叫声像婴儿的哭声”。然而，这一说法被学界人士否定。

    湖南师范大学生命科学学院教授邓学建告诉记者，“叫声似婴儿哭声”传闻是以讹传讹，因为娃娃鱼没有声带，没有发声器官。“人们听到的声音可能是吃东西吞咽产生的，或者是从水下到水面吐泡泡发出的物理声音。”

   “大鲵的四肢胖胖的短短的，就像小娃娃的手一样，所以被称为娃娃鱼。”邓学建告诉记者，大鲵被称为娃娃鱼，是因为“形似”而非“声似”。

    在“中国大鲵之乡”张家界，娃娃鱼这个名称还有更美好的寓意。由于大鲵长寿，最高可达１００岁以上，且其繁殖期可达数十年，民间多有“送子之鱼”的传说，即有多子多孙的寓意，故娃娃鱼美称流传开来。

——娃娃鱼“呆萌”而温顺是真的吗？

    大鲵并不是鱼，而是两栖动物。因为有着娃娃鱼的美称和胖乎乎的体型，看起来“很萌”。又因它喜静而怕强光，在许多人眼里，静静趴在水中的娃娃鱼显得很温顺。

    然而，据张家界市委市政府编纂的《中国大鲵文化手册》，大鲵是肉食性动物，属于水域生态食物链的顶端。幼鲵以小型无脊椎动物，如丝蚯蚓、水蚤、昆虫幼虫以及水生的蟹类、虾类的幼体为食，成年鲵则以食鱼、虾、蛙、螃蟹、蝌蚪、蛇、甲鱼、水鸟、水生昆虫为主。在人工养殖条件下，主要摄食各种鲜活鱼虾。

    张家界武陵源大鲵科技馆的饲养人员告诉记者，娃娃鱼生性凶猛，牙齿尖而密，上颚两排下颚一排，“别看它趴着显得懒懒的，其实很凶猛，会咬人。”一位工作人员向记者展示了娃娃鱼几年前撕咬其手指留下的伤痕。

——娃娃鱼营养价值很高是真的吗？

    娃娃鱼是综合营养价值比较高的生物，既有药用价值，也有一定的保健价值。据《本草纲目》《本草经集注》《本草拾遗》等书记载，大鲵有提高智力、益肤等功效。现代医学研究表明，大鲵肌肉内含丰富的金属硫蛋白，有利于清除人体内自由基等。

    吉首大学大鲵研究所协同中国科学院亚热带农业生态研究所、江南大学、湖南农业大学测试中心共同完成的张家界大鲵肌肉营养成分分析显示，从一般营养成分而言，张家界大鲵肌肉的营养价值与甲鱼相当，有些营养物质含量优于甲鱼。此外，大鲵体内富含二十二碳六烯酸（ＤＨＡ），是对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，这种成分也是大脑和视网膜的构成成分。

    当然，作为国家二级重点保护野生动物，野生娃娃鱼是绝对不可以捕杀的，但人工养殖的有合法手续的是可以销售和食用的哦。