成都娃娃鱼肉质细嫩肥腴,滋味鲜美,含有大量蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,素为筵上奇珍异品。在港澳和海外市场上视为珍稀名贵补品。它的药用价值更高,具有滋补强壮的作用,主治贫血、神经衰弱、血虚脾弱、关节炎等症。尽管1986年开始成都娃娃鱼被列为国家二级保护动物,但仍有一些人铤而走险,偷捕成都娃娃鱼,黑市成都娃娃鱼的价格达到2000多元钱一斤。根据国家野生动物保护法,复合条件的人工驯繁娃娃鱼还是可以上市销售,所以市面上还是有成都娃娃鱼销售的,但因为数量较少,所以价格也比较高,一般三斤以上的成都娃娃鱼每斤五六百元,三斤以下的成都娃娃鱼每斤要800元左右,幼小的成都娃娃鱼要两三百元一条。
此前由于成都娃娃鱼的价格虚高,让不少民间资本投入养殖,扩大养殖,但现在中央重拳打击公款吃喝,这两个因素相加,直接导致成都娃娃鱼价格急剧降温。目前成都娃娃鱼以200-300元每斤的批发价,可以说是近年来最低。
成都娃娃鱼的营养价值非常高,所以尽管成都娃娃鱼的价格比较高,还是有不少人会花钱去购买食用成都娃娃鱼。成都娃娃鱼的价格信息就和大家分享到这里了,更多信息请大家关注我们的成都娃娃鱼网站http://www.cdwawayu.com/。