四川娃娃鱼销售市场价格因其的珍贵价值一直居高不下,每斤最高价曾卖到1000多元。一农民6年前尝试人工养殖四川娃娃鱼,经过多年的摸索,目前获得成功,四川娃娃鱼长势良好,娃娃鱼销售市场供不应求。
3月10日上午,在农民的养殖场看到,在一口口约为5平方米的水泥池中,一条条四川娃娃鱼正悠闲地游来游去。娃娃鱼,学名大鲵,生长于长江上游的溪流间,栖息于岩石缝隙。它对生长环境要求高,除水质洁净外,还需要避光,娃娃鱼养殖温度也要控制在10--20度之间。
四川娃娃鱼肉质洁白鲜嫩、肥而不腻,被称之为水中“活人参”,目前娃娃鱼销售市场的售价每斤在450元左右,并且供不应求。据介绍,该养殖场里的一千多条市场娃娃鱼,目前80%都已达到了娃娃鱼销售上市标准,苏州、上海、广州等地前来预订的客户络绎不绝。下一步,该农民将着手扩大养殖规模,同时也希望能有更多的农户参与养殖。