大鲵，又名娃娃鱼、海狗鱼、狗鱼，主产于长江、黄河及珠江中上游支流的山涧溪流中。是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。叫声像幼儿哭声，因此得名“娃娃鱼”，属国家二类保护水生野生动物。